10種泰國人最愛的路邊美味，旅遊的你怎麼能錯過？

作者：滬江泰語原創翻譯 來源：Voicetv

10 อาหารรถเข็น ที่คนไทยชอบมากที่สุด

10種泰國人最愛的路邊美味

อันดับ1.ข้าวเหนียว ไก่ย่าง ส้มตำ 第一名：糯米飯+烤雞+酸辣木瓜絲

ข้าวเหนียว ไก่ย่าง ส้มตำ จานนี้นี่เอง ถึงแม้ว่าแต่ก่อน ส้มตำ จะเป็นอาหารประจำภาคอีสาน แต่ตอนนี้ได้กลายเป็นอาหารหลักประจำชาติไปแล้วครับ ที่ตอนนี้หากินกันได้ง่ายเหลือเกิน มีกันอยู่ทุกตรอก ซอก ซอย เลยทีเดียว บางครั้งยังมีเป็นรถมาขายถึงที่ด้วยซ้ำ แหมจะว่าไปแล้วก็เปรี้ยวปาก นึกอยากจะกินขึ้นมาเหมือนกันนะเนี่ย สำหรับเมนูแซบๆๆ แบบนี้ ก็ได้คะแนนไปถึง 19.8% เป็นอันดับที่ 1 ค่ะ

原來是糯米飯+烤雞+酸辣木瓜絲這盤美味啊！最開始酸辣木瓜絲是泰國東北的地方小吃，但現在已經變成了國家級的主要食品了，到處都可以見到它的蹤影，每個大街小巷都有酸辣木瓜絲販賣，甚至還有開車到家門口銷售的。光聽到名字就已經垂涎三尺了。這道美味獲得了19.8%的投票支持，榮登最愛美食榜首。

อันดับ2 ก๋วยเตี๋ยวต่างๆ 第二名：各類米粉

มาถึงอันดับที่ 2 เป็นของก๋วยเตี๋ยวต่างๆ ที่มีเมนูเยอะจริงๆ ไม่ว่าจะเป็น ก๋วยเตี๋ยวน้ำข้น น้ำใส ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ เย็นตาโฟ ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ ก๋วยเตี๋ยวเรือ หรือก๋วยเตี๋ยวน้ำตก นี่แค่ยกตัวอย่าง แต่แค่นี้ก็เลือกกินกันได้ไม่ซ้ำวันแล้วล่ะ แถมยังเป็นเมนูที่หากินได้ง่าย เพราะหลายๆเจ้า ก็ขยายเฟรนไชส์กันไปทั่วสารทิศ ทำให้มีอยู่ทุกซอกทุกมุมเหมือนกัน สำหรับเมนูที่กินง่าย สะดวก ประหยัด ได้คุณค่าอาหารครบ 4 หมู่แบบนี้ ก็ได้รับคะแนนไป 17.3%

第二名的米粉種類非常多，有濃湯米粉、清湯米粉、酸辣粉、客家釀豆腐粉、苦瓜雞肉粉、船粉和瀑布粉等等，光是舉個例子就可以每天不重複的吃了，另外，米粉還特別容易找到，因為許多餐館都擴大經營，到處都有得賣。這樣簡單、方便、物美、價廉的食物，獲得了17.3%的支持。

อันดับ3 ข้าวมันไก่ 第三名：海南雞飯

เป็นอาหารจานเดียวที่ทุกคนต้องเคยกินมาอย่างแน่นอน ความอร่อยของมันนอกจากจะอยู่ที่เนื้อไก่นุ่มๆ ข้าวมันๆ แล้วยังอยูที่รสชาติน้ำจิ้ม กับน้ำซุบด้วย ก็เป็นอีกหนึ่งอาหารรถเข็นที่คนไทยโปรด ได้คะแนนไป 14.5 %

這肯定是每個（泰國）人都吃過的，鮮嫩的雞肉、油香的米飯，加上它的蘸醬和湯汁，讓它獲得了14.5%的支持，無比美味。

อันดับ4 ลูกชิ้นปิ้ง 第四名：烤丸子

จัดเป็นอาหารที่กินง่าย และสะดวก กินได้ทุกที่ทุกเวลา กินเป็นอาหารว่างก็ได้ ก็เป็นอีกเมนูนึง ส่วนใหญ่ก็ขายกันริมถนน หรือในซอยต่างๆ ส่วนความอร่อยนั้นนอกจากจะอยู่ที่ลูกชิ้นแล้ว ยังอยู่ที่น้ำจิ้มด้วย บางร้านก็มีทั้งน้ำจิ้มหวาน น้ำจิ้มเผ็ด ให้ลูกค้าเลือกแล้วแต่ชอบ ลูกชิ้นปิ้งมีคนโปรดจำนวน 13.4% อยู่ในอันดับที่ 4

是一種簡便的食物，可以在任何地方任何時候吃，可以當做小吃，也可以作為一道菜餚。大多數都是在路邊售賣。丸子的美味除了它本身之外，還會因為其蘸醬而給它增色不少。一些小店會有甜醬、辣醬供顧客選擇。作為大家喜愛的一道美食，它獲得了13.4%的支持投票。

อันดับ 5 หมูสะเต๊ะ 第五名：沙爹肉

เนื้อหมูนุ่มๆ สีสรรสดใสน่ากิน ราดด้วยน้ำจิ้มรสกลมกล่อม กินกับขนมปังหอมๆ และแกล้มด้วยน้ำอาจาด(ที่มีแตงกวา พริก หัวหอม) ทำให้หมูสะเต๊ะ เป็นอาหารรถเข็นที่คนไทยโปรดที่สุด ลำดับที่ 5 ด้วยคะแนน 8.9%

肉質嫩滑、色澤誘人，澆上鮮美的醬汁，配上香噴噴的糕點，以及黃瓜涼湯（內有黃瓜、辣醬、洋蔥），讓沙爹肉得到了8.9%的支持榮登最愛美食第5位。

อันดับ6 ยำ ตามสั่ง 第六名：各式涼拌菜

ถือเป็นอาหารสำหรับคนที่ชอบรสจัดจ้าน และยังเป็นหนึ่งในเมนูอาหารของสาวๆที่กำลังไดเอต แถมเป็นเมนูที่นิยมกินเป็นกับแกล้มอีกด้วย ส่วนประเภทของยำนั้นก็มีด้วยกันหลายชนิด แล้วแต่ที่แล้วแต่ร้าน แต่หลักๆตามรถเข็นทั่วไปก็จะมี ยำวุ้นเส้น ยำมาม่า ยำทะเล ได้รับความโปรดปราน 7.3%

喜歡重口味的人的最愛，正在減肥的女孩兒們的佳餚，而且還是一道美味的配菜。涼拌菜有很多種類，每家店有少許不同，但一般的路邊銷售都會有涼拌粉絲、涼拌泡麵、涼拌海鮮等等。它獲得了7.3%的支持。

อันดับ7 ข้าวเหนียว หมูปิ้ง 第七名：糯米飯+烤肉

เป็นเมนูที่กินง่าย และอิ่มแปล้ด้วยพลังข้าวเหนียว ถ้าเจอร้านไหนที่หมักเนื้อหมูได้รสชาติกลมกล่อม เนื้อนุ่มๆ ก็จะทำให้คุณๆติดอกติดใจต้องกลับมาซื้อกินอีกเป็นแน่ ข้าวเหนียว หมูปิ้งมีคนโหวตให้ 7.1% 方便簡單，而且糯米飯還能吃飽，若哪家店的烤肉鮮美，還會有很多回頭客。糯米飯+烤肉的搭配獲得了7.1%的投票支持。

อันดับ8 ผัดไทย หอยทอด 第八名：泰式炒河粉+蚵仔煎

ผัดไทย หอยทอด สองเมนูนี้มักจะอยู่คู่กัน ส่วนใหญ่ร้านไหนขายผัดไทยก็มักจะขายหอยทอดคู่กันไป พูดถึงผัดไทยนับว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารไทยที่ขึ้นชื่อลือชา ด้วยรสชาติของผัดไทยแล้วนั้น เรียกว่าถ้าใครได้ลองกินแล้วเป็นต้องติดใจ เส้นนุ่มๆ เหนียวๆ เคล้ากับเครื่องปรุงครบสูตรของผัดไทย มีทั้งกุ้งแห้ง เต้าหู้ และถ้าเด็ดสุดๆ ใส่กุ้งตัวโตๆ มาด้วย ส่วนหอยถอดนั้น ก็น่ากินไม่แพ้ผัดไทย ด้วยความที่มันกรอบนอกนุ่มใน เสริฟร้อนๆ ราดด้วยซอสอร่อยๆแล้วละก็ จะต้องมีเบิ้ลด้วยแน่ๆ เมนูคู่นี้ ได้รับคะแนนความโปรดปรานไป 6.7%

泰式炒河粉+蚵仔煎總是在一起搭配，大多數飯店如果賣泰式炒河粉了，都會有蚵仔煎銷售。若提到泰式炒河粉，這又是一道著名的美食，幾乎所有吃過的人都會愛上它。河粉黏軟，再加上蝦米、豆腐等進行調味，若想要更為好吃，還可以加上大蝦。至於蚵仔煎，也是不輸泰式炒河粉的，外酥裡嫩，趁熱澆汁吃保證你會喜歡。這樣的美味組合獲得了6.7%的支持。

อันดับ 9 ข้าวไข่เจียว 第九名：煎雞蛋蓋飯

อาหารยอดฮิต อีกอย่างนึงเลย ซึ่งเดี๋ยวนี้พ่อค้าแม่ขาย ก็นำมาเป็นเมนูอาหารรถเข็นกันทั่วสารทิศแล้ว โดยเติมรสชาติ และความแปลก ที่นอกเหนือจากไข่เจียวหมูสับลงไป เท่าที่เคยพอจะได้ลิ้มลอง ก็มีไข่เจียวกุ้งสับ ไข่เจียวปูอัด ไข่เจียวกะเพรา และยังมีรสชาติอื่นๆอีกตามแต่ท่านพ่อค้าแม่ขายจะคิดค้นขึ้นมา ข้าวไข่เจียว มีจำนวนคนโปรดคิดเป็น 3.4%

又是一道大受歡迎的美食，現在小販們也已經把這道菜送進了大街小巷。此外，小販們還想盡辦法在煎蛋的基礎上加上特別的味道，如肉末、蟹棒、羅勒等，能讓這道簡單的菜變得更為美味，進而獲得了3.4%的支持。

อันดับ 10 ปลาหมึกย่าง 第十名：烤魷魚

อันดับ 10 จากการสำรวจอันดับอาหารรถเข็นที่คนไทยโปรดที่สุด นั่นคือ ปลาหมึกย่าง นั่นเองครับ ด้วยความเหนียวของเนื้อปลาหมึก ทำให้ยิ่งเคี้ยวก็ยิ่งมัน ยิ่งถ้าได้น้ำจิ้มรสเด็ดๆด้วยแล้วล่ะก็ แซบอย่าบอกใครเชียวล่ะ แถมปลาหมึกย่าง ยังถือเป็นกับแก้มชั้นยอดอีกด้วย ปลาหมึกย่าง มีคนโปรดเป็นอันดับ10 อยู่ที่ 1.6%

第十名泰國人最喜歡的推車美食，是烤魷魚。肉質韌而不挺，爛而不膩，越嚼越香，若再加上美味醬汁，那真是好吃得不得了，而且還是一道很好的配菜。於是獲得了1.6%的支持排名第10位。

本雙語文章的中文翻譯系滬江泰語原創內容，轉載請註明出處。中文翻譯僅代表譯者個人觀點，僅供參考。如有不妥之處，歡迎指正。

---

轉錄來源： 10种泰国人最爱的路边美味，旅游的你怎么能错过？_泰语学习_沪江泰语 รูป ข้าวเหนียว ส้มตำ ไก่ย่าง ร้าน ร้านอาหารปั้นหยากาแล (1/1) - Wongnai

參考：